Die Popularität von Matcha hat in den letzten Jahren stark zugenommen und das aus gutem Grund. Dieses feine, pulverisierte Grünteepulver ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein wahrer Schatz an gesundheitlichen Vorteilen. Ursprünglich aus Japan stammend, wird Matcha seit Jahrhunderten in der traditionellen Teezeremonie verwendet. Der intensive Geschmack und die leuchtend grüne Farbe machen ihn zu einem beliebten Bestandteil von Smoothies, Tees und sogar Backwaren. Was viele Menschen jedoch nicht wissen, ist, dass Matcha eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen bieten kann. Die spezielle Anbauweise, bei der die Teepflanzen vor der Ernte beschattet werden, erhöht den Gehalt an Chlorophyll und Antioxidantien. Diese Eigenschaften machen Matcha zu einer…