Die gesundheitlichen Vorteile von Traubenkernmehl sind ein faszinierendes Thema, das in den letzten Jahren zunehmend in den Fokus der Ernährungswissenschaft gerückt ist. Traubenkernmehl, ein Nebenprodukt der Weinproduktion, wird aus den gemahlenen Kernen von Trauben hergestellt und ist reich an Nährstoffen, die für unsere Gesundheit von Vorteil sind. Dieses Mehl ist nicht nur eine hervorragende glutenfreie Alternative zu herkömmlichem Weizenmehl, sondern bietet auch eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen, die viele Menschen dazu animieren, es in ihre Ernährung zu integrieren. Die Verwendung von Traubenkernmehl kann eine bedeutende Quelle von Antioxidantien sein, insbesondere von Proanthocyanidinen, die in der modernen Ernährung oft zu kurz kommen. Diese Verbindungen sind bekannt für ihre entzündungshemmenden Eigenschaften und…